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花を食す。

前からずっと気になっていた『エディブルフラワー』。

小さなケースに入ってお安く売られているのをスーパーで見つけたので、試してみました。

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ヨーグルトに、サラダに、月見団子にも(笑)

パラッと載せるだけで、あらキレイ

味は、花だけを食べれば少し苦味を感じますが、他のものと一緒に食べる分にはまったく判らないです(お花の種類によるそうですが)。

実は結構、栄養もあるらしい。

手軽に使えて、舌も目も身体も嬉しい1品がつくれるとは、なんてブラボー!

でも、使う前に洗わないといかんかったらしい

ケース入りだったので、そのまま載せてしまったのですが……写真撮ってる間に花の中から「にょろっ」とされました

農薬を使っていない証拠ですね!(^^;)

 

皆さんも食べる時には、よ~く洗ってくださいね(笑)

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グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

以前に働いていた職場でも一時、メニューに使っていたけれど、非常に虫がつきやすく、気づかずにお客さんに提供してクレームにつながりやすいということで、すぐにメニューからなくなりました。食べる前によく洗って確認しよう!

>もあん

くはぁっ!
やっぱり美しい花には虫がつくのかっ!(;´д`)
今本気で家庭用水耕栽培器を買おうかどうしようか迷ってます

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